邢汾分公司洺水村隧道管理站：抓实秋季食堂安全管理 守护职工“舌尖上的健康”

为切实筑牢秋季食品安全防线，持续规范食堂精细化管理，全力保障在岗职工饮食健康与就餐环境安全，洺水村隧道管理站结合秋季食品安全特点，多措并举开展食堂安全专项治理工作，全面提升食堂管理规范化、标准化水平。

深入开展秋季爱国卫生运动，净化食堂就餐环境。对食堂灶台、油烟机、洗菜池等区域进行彻底清扫保洁，对高频接触的灶台把手、操作台等重点部位开展专项消杀，全方位清除卫生死角、消除环境隐患，为全体职工营造干净整洁、安心舒心的秋季就餐环境。

强化秋季食品安全检查，压实岗位履职责任。结合秋季食材易变质、易腐坏的季节特性，管理站加大食堂日常巡检频次与检查力度。同时督促食堂工作人员严格遵守秋季食品安全操作规范，细化食材清洗、加工、存放全流程管理，从源头杜绝食品安全风险，牢牢守住职工饮食安全底线。

发挥民主监督作用，提质秋季后勤服务。管理站充分发挥伙委会监督职能，定期召开伙委会工作会议，广泛收集职工对秋季菜品搭配、口味调整等方面的意见建议，针对性优化秋季伙食供给，用心打造安全卫生、营养可口、职工满意的暖心食堂，为全站职工秋季安全生产、岗位值守提供坚实的后勤保障。