河北高速集团邢汾分公司龙泉寺收费站：筑牢食品安全防线 守护职工舌尖安心

正值全国食品安全宣传周，龙泉寺收费站紧扣“尚俭崇信 共筑食品安全防线”主题，开展食堂食品安全专项整治活动，从严从细筑牢食堂食品安全防线，全力守护全体职工饮食健康与就餐安全。

全面排查整治，严把食安关口。食堂食品安全是站区后勤保障的重中之重。此次专项行动中，收费站严格落实食品安全“四个最严”要求，对食堂食材采购、储存管理、加工制作、餐具消杀、环境卫生等关键环节开展全方位排查整治。工作人员细致检查食材保质期、溯源台账，分类规整冷藏储物食材，彻底清理后厨卫生死角，规范厨具清洗、消毒、存放流程，及时排查整改潜在安全隐患，从源头杜绝食品安全风险。

倡导勤俭风尚，凝聚食安合力。积极开展食安科普宣传，向职工普及食品安全、健康饮食、节约粮食相关知识，倡导“光盘行动”，杜绝餐饮浪费，引导食堂工作人员严守操作规范、恪守食品安全底线，强化全员食品安全责任意识，营造人人关注、人人参与、人人守护食品安全的良好氛围。

健全长效机制，筑牢安全底线。龙泉寺收费站把食品安全常态化管理融入日常，持续细化食堂管理制度、规范操作流程、常态化开展隐患排查，以严谨细致的后勤服务，筑牢食品安全防护网，为全站职工安心工作、舒心生活保驾护航。