邢汾分公司东马庄收费站：绷紧消防安全弦 筑牢食堂防护网

为切实加强食堂消防安全管理，提升食堂工作人员消防安全意识和应急处置能力，有效防范和杜绝火灾事故发生，4月16日，东马庄收费站组织开展食堂工作人员消防安全专项培训，全面筑牢食堂消防安全防线。

培训结合食堂烹饪作业电器设备运行等消防安全高危特点，针对性讲解了食堂常见火灾隐患、火灾成因及预防措施，重点梳理了油锅起火、电器线路老化、违规用电等高发风险点，明确日常用电安全操作规范，从源头消除火灾隐患。

培训现场，针对灭火器实操使用进行了全面细致的教学，重点示范手提式干粉灭火器的正确使用方法，拆解“提、拔、握、压”四步操作要领，使参训人员学会扑灭初期火灾，最大限度降低火灾危害。

此次专项培训，理论与实操相结合，有效提升了食堂厨师的消防安全防范意识和应急自救能力，让参训人员全面掌握了灭火器使用技能和食堂火灾防控要点。下一步，东马庄收费站将持续强化食堂等重点区域消防安全监管，定期开展消防隐患排查和安全培训演练，不断夯实消防安全基础，全面筑牢消防安全防护屏障。