邢汾分公司羊范收费站：暖心守护职工秋冬“食”光

为切实保障全站职工在秋冬季节吃得安心、吃得暖心，羊范收费站以“安全为基、服务为本”，全面升级秋冬食堂管理工作，从食品安全、菜品供给、消防安全到卫生细节，织密全方位保障网，让舌尖上的温暖成为坚实后盾。

在食品安全管控上，收费站食堂严格执行“日管控、周排查、月调度”机制。每日对食材进行检查，确保米面油、肉蛋奶等原料新鲜可溯；食材储存实行“生熟分开、荤素隔离”，冷藏冷冻设备定时清理除霜，杜绝交叉污染，从源头守住“舌尖上的安全”。

为破解秋冬季菜品单一难题，食堂推出“特色菜单”，以“丰富品类、营养均衡”为核心，打造多元化饮食选择。在提供营养餐食的同时，增加羊肉，搭配清炒时蔬与杂粮主食，满足不同职工的饮食需求，让餐桌既有“烟火气”，更有“幸福感”。

秋冬季是消防安全关键期，羊范收费站将食堂消防管理纳入重点排查范畴。定期对食堂的消防设备、电气线路进行全面检修，并明确专人负责消防器材的日常维护，切实筑牢消防安全“防火墙”。

在卫生管理方面，食堂实行“定人、定岗、定责”制度。每日餐后对餐桌、地面、水槽进行全方位清洁，每周开展一次深度大扫除，重点清理卫生死角，让整洁舒适的环境成为秋冬季饮食安全的“加分项”。

从食材管控到菜品创新，从消防排查到卫生维护，羊范收费站以细致入微的管理、温暖贴心的服务，将食堂打造成职工秋冬季工作生活的“能量补给站”。接下来，羊范收费站将持续优化食堂管理细节，以更扎实的举措守护职工“舌尖安全”，为秋冬季通行保障工作注入温暖动能。