为守护职工饮食健康、消除食品安全隐患,10月9日,龙泉寺收费站聚焦食品安全等关键风险点,组织开展食堂安全专项检查,旨在通过精准排查与严格管控,为职工营造安全放心的饮食环境。
本次检查是双节后复工复产的重要保障举措,重点对食堂食材储存区、操作间、留样柜等区域进行细致核查。在食材管理环节,逐一对米、面、油及各类生鲜、调味品的生产日期、保质期进行核对,确保无过期食品流入操作环节,检查食材储存条件,查看冷藏冷冻设备温度是否达标,防止食材变质。针对检查中发现不规范的问题,现场提出整改意见,要求限期落实,为职工营造安全、放心的饮食环境。
此次专项检查,强化了食堂工作人员的安全责任意识。通过“查隐患、促整改”,切实筑牢了职工饮食安全防线,为巩固节后食堂安全管理秩序、保障收费站各项工作的平稳高效运转奠定了坚实基础。
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