邢汾分公司东马庄收费站：抓细节 高标准 打造满意食堂

   为进一步提高广大职工的生活质量，东马庄收费站创新工作思路，从细节入手，规范食堂伙食管理，让职工以饱满的精神投入到工作中。

一是着重征求职工意见。广泛征求职工意见，细心听取职工对改善饭菜质量的建议，增强伙食管理的透明度，不断提高科学化管理水平。

二是注重伙食质量。根据职工对菜品的喜好，荤素搭配、营养均衡对菜谱不断进行更新，并从饭菜质量、菜品种类等方面收集意见，不断提升职工满足感。同时，要求厨师根据每天上报的用餐人数定量做餐，减少浪费。

三是增强开支透明度。根据伙食管理制度要求，进一步增强伙食费开支的透明度，对采购的食品等实行严格的验收登记，食堂账目开支情况公开上墙，接受职工监督。

四是狠抓食品安全工作。积极搞好食堂环境整治，每周对食堂卫生环境进行全面彻底的清扫，切实保证职工的身体健康。