邢汾分公司东马庄收费站：强化食堂管理 打造舌尖上的最美站区

      进入夏季，天气炎热，为保障职工饮食安全，提高食堂伙食质量，东马庄收费站以员工满意为出发点，总结经验，查找不足，细化措施。6月18日组织召开伙委会议，在站伙委会成员积极参加，进一步强化食堂管理。

      会上，伙委会主任介绍了近期食堂的具体情况，并对原材料的采购及食堂日常工作向大家进行了详细反馈，随后伙委会成员集思广益，各抒已见，共同为食堂管理献计献策，在如何进行帮厨、新菜谱制定、饭菜口味等进行交流讨论，提出了合理化建议和意见，伙委会成员对近期食堂提供的丰富饭菜品种表示满意。

      最后，站长对食堂的管理工作给予了肯定，并提出，一是严格规范操作，做好“舌尖上的安全”。要严格按照食堂各项电器的安全操作规范作业，定期排查安全隐患，重点加强用电安全隐患排查。同时，在暑季要保证食品的新鲜，为职工提供一个健康强壮的工作身体。二是定期采纳意见，做好“舌尖上的体验”。在充分征集职工建议基础上，按照大多数原则，制定菜谱。及时调整菜品样式，根据职工意见和天气特点，适时调整饭菜样式，增加时令水果、蔬菜，冷热合理搭配，给职工提供一个舒心的食堂。三是精准供给食物，做好“舌尖上的节约”。每餐统计用餐人数，做到勤打少取，避免浪费，用实际行动践行勤俭节约的良好习惯。