营造安全卫生、整洁有序、舒适温馨的就餐环境,近日,东马庄站开展食堂卫生大扫除行动。
站领导带头,组织后勤人员对食堂操作间、存储间、餐厅等范围内的操作台、灶具、容器、餐具、冰箱、橱柜、洗漱池、墙面、地面排污管道、玻璃门窗等各项设施设备进行彻底清扫,特别是犄角旮旯容易藏污纳垢的卫生死角;对蔬菜、生鲜、熟食等各种食材进行科学的分类归置,对腐坏变质的食品清理处置,防止交叉感染。
在卫生清洁过程中站领导靠前指挥,职工们不怕脏累,严格按照卫生清洁标准和责任划分,各负其责,各尽其能,使食堂内外环境有了明显改善。
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