邢汾分公司洺水村隧道管理站：扎实做好夏季食品安全工作

民以食为天，食以安为先。随着天气渐暖气温升高，食品安全问题显得尤为重要，为扎实做好夏季食堂安全管理工作，洺水村隧道管理站从三方面着手，开展了食堂专项治理行动，提升了食堂管理工作效率和水平。

开展“爱国卫生运动”，保持良好卫生环境。组织职工、厨师开展卫生大扫除，对厨具、地面、门窗、灶台、油烟机、洗菜池等部位开展全面清洁，对灶台、把手等部位开展重点消杀，给职工提供一个全心、放心、舒心的用餐饮食环境。

加大食堂卫生检查力度，提升厨师责任意识。尤其是开展针对蚊蝇消杀措施的落实、灭蚊虫灯具的使用情况等进行重点检查。要求食堂工作人员要养成随手关门、随手灭蝇的良好习惯，更加注重规范化工作流程，保障职工食堂卫生饮食条件。

发挥伙委会和帮厨监督作用，提升食堂管理参与度。洺水村隧道管理站组织召开伙委会，会上对食堂资金使用情况进行说明，接受职工监督、扩大食堂管理参与度，收集职工代表的意见、建议，杜绝食堂“微腐败、饭菜浪费”事件的发生，打造职工满意食堂。