邢汾分公司洺水村隧道管理站：及时召开伙委会 保障饮食促干劲

“咱食堂做的包子太香了，建议每周多吃两次大包子。”“你就不怕吃烦了，下次见包子扭头就跑。”此话一出，引得大家哄堂大笑。2022年3月9日，洺水村隧道管理站组织召开伙委会，参会员工各抒己见，纷纷提出了自己的意见，表达自己的想法。

为适应季节变化，更好地调和广大员工的口味，做出放心菜、健康菜、可口菜，使员工以更饱满的精神状态投入到工作中去，洺水村隧道管理站每月召开一次伙委会会议，听取员工意见，整改存在的问题、采纳优秀的建议，从内部优化管理，打造真正属于员工自己的幸福站区。

会上经过广泛征求意见和讨论，最终确定采取两项措施让食堂管理更上一个台阶。一是进一步加强食堂卫生管理和监督检查。随着天气升温，蚊虫会增多，食材容易腐坏，要定期对食材操作台、冰箱、蒸箱及操作工具进行深度清洁，加大对食材的质量检查和盘点频次。二是科学制定菜谱。根据季节对食堂的菜品调整，听取广大员工意见制定菜谱，确保员工饮食的科学健康。

本次伙委会的召开，进一步加深了员工对食堂工作的了解，提高了隧道站食堂管理水平和员工用餐的满意程度，同时也为接下来的隧道养护施工和安全保畅提供了充足的源动力。